game bài bkat（www.vng.app）:“糖王”周毅：创新传播传统文化为翻糖艺术注入国潮力量｜匠心

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周毅创作翻糖作品

封面新闻记者 荀超

被誉为“中国糖王”的中式翻糖手艺人周毅所创作的艺术精品，目前正在“殿‘糖’雕塑艺术特展”上展出。现场，《醒狮》《纳征》《何仙姑》《亲迎》《郑观应》五座与真人高度相当的立体翻糖雕塑作品，以更年轻、更国潮、更接地气的方式，多维度演绎中华文化中“喜庆”和“礼节”为题的生活故事，勾画了中国人亘古不变的精神风貌。

1月22日，周毅接受封面新闻记者独家专访，分享他眼中的翻糖文化。

周毅翻糖作品《嫦娥》

传统为魂

创新展示民族文化

作为第一个拿走“蛋糕界奥斯卡”Cake Masters最高奖的中国人，他用翻糖和面粉还原出来了武则天、青鸟、九尾，以及美人鱼、冰墩墩等，尽可能地让国风艺术人偶述说中国故事，让故事赋能翻糖雕塑艺术。

在周毅看来，翻糖艺术是一个静态的语言艺术，需要通过颜色、肢体语言、眼神流转、场景布置等去表达一些情绪和人物性格。“它就是一个静止的东西。可是当你看到它的时候，为什么会为之感动？我个人角色，做作品就跟演一部剧是一样的。首先你必须是一个好编剧，然后必须是一个好的导演，也必须是一个好的演员，同时你还得是化妆师、服装师、灯光师，甚至投资人、场务，这一切都需要你一个人去完成。”

周毅翻糖作品《青鸟》

周毅翻糖作品《郑观应》

想要在人物不说话、且没有音乐的情况去提升自己的作品，就必须全身心地投入，进入状态，“想一个人把整部剧做完，必须得入戏。”于是，周毅别具一格地将传统食品制作工艺，通过与绘画、喷绘、塑形、雕刻等艺术工艺相结合，用更多年轻化的表达手段，创作出了众多令人惊艳的国风艺术人偶。

此次将创作生涯中首次个人翻糖雕塑展览放在澳门，周毅主要的考量就是通过这座“世界之窗”，发扬其中国传统及非物质文化遗产工艺面塑的初心，让更多人看到传统文化的魅力。“现在我们正在大力提倡文化自信，通过翻糖雕塑技艺，做成大家喜闻乐见的样子，可以创新性展示我们的民族文化、传统经典和历史人物，是一种非常有效的文化输出。”

周毅翻糖作品《何仙姑》

深挖经典

不断升级与时代接轨

每件作品创作之前，周毅都会进行实地探访、考察，然后再进行艺术创作。“只有先了解传统，然后才能把传统演化为现代人喜欢看到的样子。”在周毅看来，“传统”是核心，“创新”则让“传统”焕发新机，更具有“传播性”。“咱们中国有句老话叫做‘温故而知新’，很多手艺传不下去，不是它不好，而是不符合新时代审美。芯片都在升级，我们的作品也一样要升级。”